生産地フランス
地方/地区コート・デュ・ローヌ/リラック
クラスA.O.C.リラック
葡萄品種グルナッシュ 60%/ムールヴェードル 40%
甘辛-
アルコール度数15.0
ボディー感フルボディ

コメント
50年間一切農薬を使わず守り育ててきた畑でビオディナミを実践するドメーヌ・デュセニューの上級リラック。芳醇な黒果実のアロマと強いミネラルを感じさせる。
畑に関する情報
栽培面積:4ha。土壌:粘土、砂。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ビオディナミ / ビオロジック(Biodyvin)。年間生産量:12000本。平均収量:30hl/ha。樹齢:50。
醸造・熟成に関する情報
醗酵:セメントタンクにて主醗酵後、マロラクティック醗酵   熟成:ムールヴェードルのみフレンチオーク樽にて12カ月間(400L、新樽不使用)、グルナッシュはセメントタンクにて18カ月間熟成
受賞履歴
-
ワイナリー情報
デュセニュー
父子で切り拓いた精緻なビオディナミドメーヌ・デュセニューは、ローヌ川西岸、美しい景観で知られるサン・ローラン・デ・ザルブル村にほど近いシャトーヌフ・デュ・パプの丘陵地帯を望む場所に位置します。70エーカーのエステイトはコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ロダンとリラックにまたがります。 ドメーヌは1967年に、先代のジャン・デュセニュー氏によって設立されました。アルジェリアでブドウ栽培をしていたジャンは、新天地を求めてフランスへの移住を決意しローヌ川近くの畑を購入しました。その後、現在のエステイトがある丘陵地の土地を購入して移り、ワイナリーを築きました。2007年には南ローヌで最も優れたコンサルタントの一人として知られるフィリップ・カンビ氏をコンサルタントに迎えました。と同時に、世界ベスト・ソムリエに輝いたフィリップ・フォルブラ氏(1992年大会)もワイナリーに参加。デュセニューの品質に惚れ込んだフォルブラ氏の意見も取り入れ、品質に更なる磨きがかかり、デュセニューのワインはギィ・サヴォワ、アラン・デュカス、ル・ビストロ・デュ・ソムリエ・パリなど、名だたるレストランでも愛されています。 2012年に兄のフレデリックが有機農法のコンサルタントとして独立。現在は弟のベルナール氏がワイナリーの指揮を取っています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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